confiture d'orange

Bon je sais ce n'est plus vraiment la saison et effectivement cette confiture a été faite pendant l'hiver. Je n'ai pas mis toutes les écorces dans la confiture donc j'en ai profité pour faire des écorces confites.
Evidemment, il s'agit d'oranges bio sinon je ne me serais pas aventurée à les utiliser vu la quantité de traitements!
Je me suis ensuite servi des écorces pour faire des orangettes et des brioches à l'orange.
J'aime bien cette confiture un peu amère au petit déjeuner sur des scones ou des toasts grillés avec un thé.