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3 juin 2008 2 03 /06 /juin /2008 20:48
Récemment je n'ai pas pu résister à la tentation de faire de la confiture de fraises. J'avais trouvé des fraises du pays au marché, j'aime bien ces fraises, elles ne sont pas calibrées, il y a un mélange de variétés : ciflorettes, garriguettes, etc... et surtout elles sentent très bon et ont un goût incomparable.
Je fais ma confiture avec peu de sucre, un jus de citron et de la vanille en poudre pour faire ressortir le goût des fraises. Elle est généralement plus liquide que celle du commerce mais elle est meilleure.

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Published by sylvie - dans cuisine
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